Muffins choco-banana veganos y sin harina

AutorGooday México
CalificaciónDificultadIntermedia

Este puede ser el postre e incluso el snack perfecto para todos aquellos que amamos el chocolate y queremos disfrutarlo sin la culpa de comer harinas procesadas o productos de origen animal.

Servicios8 Personas
Preparación5 minsCocción10 minsTiempo Total15 mins
 1 taza garbanzos escurridos
  taza azúcar de coco
 3 cucharada miel de agave
 ¼ taza mantequilla de cacahuate
 1 cucharadita vainilla natural
  taza leche de avena u otra leche vegetal
 ½ cucharadita bicarbonato de sodio
 1 cucharadita levadura en polvo
 1 plátano
1

Precalienta el horno a 180ºC (350ºF) y forra un molde para muffins con 8 cajas de papel.

2

Pon todos los ingredientes, excepto el chocolate y el plátano, en en una licuadora y licúa hasta que tengas una mezcla cremosa y suave.

3

Vierte la mezcla en los 8 moldes para muffins. Pon algunos cachitos de chocolate en cada panecillo junto con una rebanada o dos de plátano.

4

Hornea durante 12 a 15 minutos. Los muffins estarán deliciosos y cocinados por fuera pero todavía pegajosos por dentro. Déjalos enfriar sobre una rejilla, luego disfruta.

Categoría

Ingredientes

 1 taza garbanzos escurridos
  taza azúcar de coco
 3 cucharada miel de agave
 ¼ taza mantequilla de cacahuate
 1 cucharadita vainilla natural
  taza leche de avena u otra leche vegetal
 ½ cucharadita bicarbonato de sodio
 1 cucharadita levadura en polvo
 1 plátano

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 180ºC (350ºF) y forra un molde para muffins con 8 cajas de papel.

2

Pon todos los ingredientes, excepto el chocolate y el plátano, en en una licuadora y licúa hasta que tengas una mezcla cremosa y suave.

3

Vierte la mezcla en los 8 moldes para muffins. Pon algunos cachitos de chocolate en cada panecillo junto con una rebanada o dos de plátano.

4

Hornea durante 12 a 15 minutos. Los muffins estarán deliciosos y cocinados por fuera pero todavía pegajosos por dentro. Déjalos enfriar sobre una rejilla, luego disfruta.

Muffins choco-banana veganos y sin harina

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