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11 beneficios comprobados del jengibre, para nuestra salud

El jengibre se encuentra entre las especias más saludables (y deliciosas) del planeta. Está cargado de nutrientes y compuestos bioactivos que tienen beneficios poderosos para el cuerpo y cerebro.

Aquí hay 11 beneficios para la salud del jengibre respaldados por investigaciones científicas.

1~ El jengibre contiene gingerol, una sustancia con potentes propiedades medicinales

El jengibre es una planta con flores que se originó en China. Pertenece a la familia Zingiberaceae, y está estrechamente relacionado con la cúrcuma, el cardamomo y la galanga. El rizoma (parte subterránea del tallo) es la parte comúnmente utilizada como especia. A menudo se llama raíz de jengibre, o simplemente jengibre. El jengibre tiene una larga historia de uso en diversas formas de medicina tradicional / alternativa. Se ha utilizado para ayudar a la digestión, reducir las náuseas y ayudar a combatir la gripe y el resfriado común, por nombrar algunos. El jengibre se puede usar fresco, seco, en polvo o como un aceite o jugo, y a veces se agrega a los alimentos procesados ​​y cosméticos. Es un ingrediente muy común en las recetas. La fragancia y el sabor únicos del jengibre provienen de sus aceites naturales, el más importante de los cuales es el gingerol. El gingerol es el principal compuesto bioactivo del jengibre, responsable de gran parte de sus propiedades medicinales. Tiene poderosos efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

2~ El jengibre puede tratar muchas formas de náuseas, especialmente las náuseas matutinas

El jengibre parece ser altamente efectivo contra las náuseas. Por ejemplo, tiene una larga historia de uso como remedio para el mareo, y hay algunas pruebas de que puede ser tan efectivo como los medicamentos recetados. El jengibre también puede aliviar las náuseas y los vómitos después de la cirugía, y en pacientes con cáncer que reciben quimioterapia. Pero puede ser el más efectivo cuando se trata de náuseas relacionadas con el embarazo, como las náuseas matutinas. Según una revisión de 12 estudios que incluyeron un total de 1,278 mujeres embarazadas, 1.1-1.5 gramos de jengibre pueden reducir significativamente los síntomas de náuseas. Sin embargo, el jengibre no tuvo ningún efecto sobre los episodios de vómitos en este estudio. Aunque el jengibre se considera seguro, habla con tu médico antes de tomarlo eb grandes cantidades si estás embarazada. Algunos creen que grandes cantidades pueden aumentar el riesgo de aborto espontáneo, pero actualmente no hay estudios que respalden esto.

3~ El jengibre puede reducir el dolor muscular y el dolor

Se ha demostrado que el jengibre es efectivo contra el dolor muscular inducido por el ejercicio. En un estudio, consumir 2 gramos de jengibre por día, durante 11 días, redujo significativamente el dolor muscular en personas que realizan ejercicios de codo. El jengibre no tiene un impacto inmediato, pero puede ser efectivo para reducir la progresión diaria del dolor muscular. Se cree que estos efectos están mediados por las propiedades antiinflamatorias.

4~ Los efectos antiinflamatorios pueden ayudar con la osteoartritis

La osteoartritis es un problema de salud común. Implica la degeneración de las articulaciones en el cuerpo, lo que lleva a síntomas como dolor en las articulaciones y rigidez. En un ensayo controlado de 247 personas con osteoartritis de rodilla, quienes tomaron extracto de jengibre tuvieron menos dolor y necesitaron menos medicamentos para el dolor. Otro estudio encontró que una combinación de jengibre, masilla, canela y aceite de sésamo puede reducir el dolor y la rigidez en pacientes con osteoartritis cuando se aplica tópicamente.

5~ El jengibre puede reducir drásticamente el azúcar en la sangre y mejorar los factores de riesgo de enfermedades cardíacas

Esta área de investigación es relativamente nueva, pero el jengibre puede tener poderosas propiedades antidiabéticas. En un estudio reciente de 2015 de 41 participantes con diabetes tipo 2, 2 gramos de jengibre en polvo por día redujeron el azúcar en sangre en ayunas en un 12%. También mejoró drásticamente la HbA1c (un marcador para los niveles de azúcar en la sangre a largo plazo), lo que condujo a una reducción del 10% en un período de 12 semanas. También hubo una reducción del 28% en la relación ApoB / ApoA-I, y una reducción del 23% en los marcadores de lipoproteínas oxidadas. Estos son los dos principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

6~ El jengibre puede ayudar a tratar la indigestión crónica

La indigestión crónica (dispepsia) se caracteriza por dolor recurrente y molestias en la parte superior del estómago. Se cree que el vaciado retrasado del estómago es un importante impulsor de la indigestión. Curiosamente, se ha demostrado que el jengibre acelera el vaciado del estómago en personas con esta afección. Después de comer sopa, el jengibre redujo el tiempo que le tomó al estómago vaciarse de 16 a 12 minutos. En un estudio de 24 individuos sanos, 1,2 gramos de jengibre en polvo antes de una comida aceleraron el vaciado del estómago en un 50%.

7~ El polvo de jengibre puede reducir significativamente el dolor menstrual

El dolor menstrual (dismenorrea) se refiere al dolor que se siente durante el ciclo menstrual de una mujer. Uno de los usos tradicionales del jengibre es para aliviar el dolor, incluido el dolor menstrual. En un estudio, 150 mujeres recibieron instrucciones de tomar 1 gramo de polvo de jengibre por día, durante los primeros 3 días del período menstrual (14Trusted Source). El jengibre logró reducir el dolor de manera tan efectiva como los medicamentos ácido mefenámico e ibuprofeno.

8~ El jengibre puede reducir los niveles de colesterol

Los altos niveles de lipoproteínas de LDL (el colesterol malo) están relacionados con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Los alimentos que come pueden tener una fuerte influencia en los niveles de LDL. En un estudio de 45 días de 85 personas con colesterol alto, 3 gramos de polvo de jengibre causaron reducciones significativas en la mayoría de los marcadores de colesterol. Esto es respaldado por un estudio en ratas hipotiroideas, donde el extracto de jengibre redujo el colesterol LDL en un grado similar al de la atorvastatina, un medicamento para reducir el colesterol. Ambos estudios también mostraron reducciones en el colesterol total y los triglicéridos en la sangre.

9~ El jengibre contiene una sustancia que puede ayudar a prevenir el cáncer

El cáncer es una enfermedad muy grave que se caracteriza por el crecimiento incontrolado de células anormales. El extracto de jengibre se ha estudiado como un tratamiento alternativo para varias formas de cáncer. Las propiedades anticancerígenas se atribuyen al 6-gingerol, una sustancia que se encuentra en grandes cantidades en el jengibre crudo. En un estudio de 30 individuos, 2 gramos de extracto de jengibre por día redujeron significativamente las moléculas de señalización proinflamatorias en el colon. Sin embargo, un estudio de seguimiento en individuos con alto riesgo de cáncer de colon no confirmó estos hallazgos. Hay algunas pruebas, aunque limitadas, de que el jengibre puede ser efectivo contra el cáncer de páncreas, el de mama y el de ovario.

10~ El jengibre puede mejorar la función cerebral y proteger contra la enfermedad de Alzheimer

El estrés oxidativo y la inflamación crónica pueden acelerar el proceso de envejecimiento. Se cree que se encuentran entre los principales impulsores de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Algunos estudios en animales sugieren que los antioxidantes y los compuestos bioactivos en el jengibre pueden inhibir las respuestas inflamatorias que ocurren en el cerebro. También hay alguna evidencia de que el jengibre puede mejorar la función cerebral directamente. En un estudio de 60 mujeres de mediana edad, se demostró que el extracto de jengibre mejora el tiempo de reacción y la memoria de trabajo. También hay numerosos estudios en animales que muestran que el jengibre puede proteger contra la disminución de la función cerebral relacionada con la edad.

11~ El ingrediente activo en el jengibre puede ayudar a combatir las infecciones

El gingerol, la sustancia bioactiva en el jengibre fresco, puede ayudar a reducir el riesgo de infecciones. De hecho, el extracto de jengibre puede inhibir el crecimiento de muchos tipos diferentes de bacterias. Es muy eficaz contra las bacterias orales relacionadas con enfermedades inflamatorias en las encías, como la gingivitis y la periodontitis. El jengibre fresco también puede ser efectivo contra el virus RSV, una causa común de infecciones respiratorias.

Un comentario sobre “11 beneficios comprobados del jengibre, para nuestra salud

  1. Heriberto Aracena dice:

    Muy interesante e importante el contenido del párrafo con respecto al jengibre.. Les agradezco y los felicito.. Gracias

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